Ketupat colet adalah salah satu makanan khas Melayu Ketapang yang disajikan dengan sejenis rendang dari daging ayam atau sapi yang dipotong kecil-kecil dan dimasak tidak terlalu kering (seperti kalio). Ketupat colet yang dinikmati dengan cara dicocol biasanya disajikan saat hari raya maupun syukuran.
Selain dengan rendang, ketupat colet juga sering disajikan bersama opor atau sambal ale-ale, sejenis kerang yang banyak ditemukan di pantai daerah Ketapang. Penyajian ketupat dengan nampan terpisah, dicoletkan denan paduan cita rasa rendang yang sedikit pedas dan manis bersama serundeng, ale-ale dan sambal.
Pada Festival Tanah Kayong pada Gawai Akbar Napak Tilas Perjuangan Pembangunan dan Budaya Kabupaten Ketapang 2023, disajikan 6.311 porsi ketupat colet.
Share :
