Dalam rangka program ketahanan pangan daerah, Bupati Kabupaten Buru Selatan menggelar acara mensosialisasikan potensi sumber pangan yang dimiliki oleh Buru Selatan. Agar dapat dimanfaatkan sebagai sumber pangan sehingga tidak bergantung dengan beras, dibuatlah 369 sajian dari hotong di Kantor Bupati Buru Selatan, Provinsi Maluku (19/12).
Hotong merupakan tumbuhan sejenis varietas gandum yang memiliki kandungan karbohidrat. Tumbuhan ini banyak tumbuh di Kabupaten Buru Selatan dan dapat dijadikan sebagai sumber pangan lokal di Kabupaten ini. Selain hotong juga terdapat sumber pangan lainnya, seperti Umbi-umbian, sayur-sayuran dan jagung.
Share :
