Rawon merupakan salah satu masakan khas Jawa Timur. Masakan ini memiliki ciri khas berkuah hitam yang terbuat dari keluak dengan potongan sengkel dan sadung lamur.
Wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) pada hewan ternak sapi membuat masyarakat Probolinggo mengalami kekhawatiran untuk mengkonsumsi daging sapi, sehingga daya beli masyarakat terhadap daging sapi dan makanan olahan daging sapi mengalami penurunan, sehingga berdampak kepada UMKM makanan daging sapi.
Sehubungan dengan hal tersebut, Polres Probolinggo bekerja sama dengan UMKM menyelenggarakan Festival Sajian Rawon khas Probolinggo yang lezat dan aman dalam rangka HUT ke-76 Bhayangkara.
Festival Sajian Rawon menyajikan 5.236 porsi rawon yang dibuat oleh ibu-ibu Bhayangkari, Persit, dan melibatkan 18 UMKM di Probolinggo yang kemudian dibagikan secara gratis kepada masyarakat untuk menumbuhkan kembali minat masyarakat dalam mengonsumsi olahan makanan yang berasal dari daging sapi.
Share :
