Pemerintah Kabupaten Halmahera Selatan (Halsel) bersama FORIKAN Kabupaten Halmahera Selatan menginisiasi penyajian berbagai macam menu makanan berbahan ikan tuna yang juga bertepatan dengan Hari Tuna Nasional pada 25 Juni 2024.
Pemilihan bahan ikan tuna berdasarkan data bahwa setiap hari sekitar 2 ton ikan tuna tersedia di Halsel yang sangat berpotensi meningkatkan nilai tambah dan manfaat untuk masyarakat serta UMKM apabila dapat dikreasikan menjadi berbagai menu makanan dengan rasa yang nikmat serta bergizi.
Melibatkan Tim Penggerak PKK dari 30 kecamatan dan 249 desa yang berada di Kabupaten Halmahera Selatan, sebanyak 722 menu makanan berbahan ikan Tuna berhasil disajikan, di antaranya adalah tuna bakar rica, tuna dabu-dabu beo, bolu kukus tuna, hingg es krim, dan nastar tuna dikreasikan oleh para peserta yang memeriahkan Festival Marabose tahun 2024.
Share :
