Pemerintah Kabupaten Demak kembali menghidupkan tradisi turun temurun megengan, dalam menyambut datangnya bulan Suci Ramadhan 1447 Hijriah dengan menyajikan 10.000 tusuk sate keong.
Sate keong merupakan kuliner khas Kabupaten Demak yang secara konsisten hadir dalam tradisi megengan yang telah berlangsung secara turun temurun. Berbahan dasar keong sawah yang diolah dengan racikan rempah, sate keong memiliki cita rasa unik yang tidak ditemukan pada sajian serupa di daerah lain.
Hal ini menunjukkan bahwa sate keong bukan sekedar kuliner biasa. melainkan sebagai menu istimewa para pendahulu serta simbol kearifan leluhur.
Share :
