Sebagai penutup dari rangkaian kegiatan HUT Kabupaten Tabalong ke-60 tahun sekaligus promosi daerah berbasis budaya, Pemerintah daerah bersama berbagai pemangku kepentingan serta UMKM berkolaborasi untuk menyajikan paliat.

Paliat merupakan makanan dengan lauk ikan sungai maupun udang berkuah santan kental yang berasal dari Desa Paliat, Kecamatan Kelua.

Sebanyak 19.479 porsi paliat disajikan dan kemudian didistribusikan ke 13 kecamatan yang ada di Kabupaten Tabalong. Melalui pencapaian ini, Pemerintah Kabupaten Tabalong juga menegaskan komitmennya dalam menjaga, mengembangkan, dan mempromosikan kekayaan budaya lokal sebagai bagian dari khazanah budaya Indonesia.

Tujuan utama penyelenggaraan kegiatan ini adalah untuk melestarikan warisan kuliner tradisional, meningkatkan kebanggaan masyarakat terhadap budaya lokal, serta memperkenalkan Ppliat sebagai kuliner khas Tabalong kepada masyarakat luas. 

Sebagai penutup dari rangkaian kegiatan HUT Kabupaten Tabalong ke-60 tahun sekaligus promosi daerah berbasis budaya, Pemerintah daerah bersama berbagai pemangku kepentingan serta UMKM berkolaborasi untuk menyajikan paliat.

Paliat merupakan makanan dengan lauk ikan sungai maupun udang berkuah santan kental yang berasal dari Desa Paliat, Kecamatan Kelua.

Sebanyak 19.479 porsi paliat disajikan dan kemudian didistribusikan ke 13 kecamatan yang ada di Kabupaten Tabalong. Melalui pencapaian ini, Pemerintah Kabupaten Tabalong juga menegaskan komitmennya dalam menjaga, mengembangkan, dan mempromosikan kekayaan budaya lokal sebagai bagian dari khazanah budaya Indonesia.

Tujuan utama penyelenggaraan kegiatan ini adalah untuk melestarikan warisan kuliner tradisional, meningkatkan kebanggaan masyarakat terhadap budaya lokal, serta memperkenalkan paliat sebagai kuliner khas Tabalong kepada masyarakat luas.