Mi sagu adalah jenis mi terbuat dari sagu yang berasal dari Bengkalis, Kepulauan Meranti, Riau. Memiliki karakteristik yang berbeda dari mi yang terbuat dari terigu, mi sagu bertekstur yang lebih kenyal dan biasanya berukuran lebih besar dan lebih transparan.
Merupakan sajian khas masyarakat Selatpanjang dan sekitarnya, mi sagu disajikan dengan tambahan ikan bilis, tauge dan potongan daun kucai.
Dalam Gebyar Gerakan Nasional Bangga Buatan Indonesia dan Bangga Berwisata di Indonesia yang dipadukan dengan pesta Lancang Kuning 2024 di Pekanbaru, tersaji 3.500 porsi mi sagu.
Mi sagu yang dimasak oleh 8 paguyuban UMKM Pekanbaru disiapkan untuk disajikan kepada masyarakat, terutama peserta senam di lokasi serta pengunjung Lancang Kuning Carnival. Aksi ini merupakan pemecahan rekor setahun sebelumnya.
Share :
