Memperingati Hari Jadi ke-46 Desa Kertamulya pada 11 November 2021. Sebanyak 1.111 warga Desa Kertamulya bersama-sama menyantap sajian kupat tahu sebagai ungkapan rasa syukur kepada Tuhan YME seiring bertumbuh kembangnya desa Kertamulya yang berada di kecamatan Padalarang Kabupaten Bandung Barat.

Kupat tahu dipilih lantaran menu tersebut merupakan makanan khas Desa Kertamulya dan tidak sedikit warganya adalah pengusaha kupat tahu Padalarang yang merupakan produk UMKM sehingga usaha tersebut ditekuni secara turun temurun, dengan harapan kupat tahu semakin maju dan berkembang.

Dalam rangka memperingati hari jadi yang ke-24, Pemerintah Kota Tasikmalaya bekerjasama dengan Indonesia Chef Association (ICA) Tasikmalaya menyelenggarakan kegiatan penyajian 2.445 porsi kupat tahu air tanjung. 

Kupat tahu air tanjung berbeda dengan kupat tahu lainnya, karena menggunakan air tanjung yang berasal dari kampung tanjung, kecamatan kawalu. Air tanjung memiliki cita rasa asin alami, meskipun jauh dari laut yang membuat tekstur kupat menjadi lebih kenyal dan tidak cepat basi. 

Pemerintah Kota Tasikmalaya berharap kupat tahu air tanjung tidak hanya dapat dikenal di Tasikmalaya, namun turut di kancah dunia.